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Levaduras y polvo de hornear: principales exportadores e importadores (2024)

En 2024, el comercio mundial de levaduras y polvo de hornear sumó 3,7 mil millones de USD (1,6 millones de toneladas). Los principales exportadores fueron China (16 %), Francia (8 %) y Turquía (7 %); los principales importadores fueron Estados Unidos (15 %), Francia (4 %) y Alemania (4 %). Frente a 2019, el valor creció un 40 %.

Resumen

Comercio mundial
3,7mil millones de USD
Toneladas
1,6millones de toneladas
Precio por tonelada
2.319USD
Los mayores flujos entre países. Grosor: valor; color: modo de transporte estimado.MarítimoAéreoTerrestre

Principales exportadores

  1. China584 millones de USD · 15,6 %
  2. Francia304 millones de USD · 8,1 %
  3. Turquía261 millones de USD · 7 %
  4. Brasil222 millones de USD · 5,9 %
  5. Canadá212 millones de USD · 5,7 %
  6. México205 millones de USD · 5,5 %
  7. Bélgica201 millones de USD · 5,4 %
    reexporta
  8. Alemania176 millones de USD · 4,7 %
  9. Estados Unidos168 millones de USD · 4,5 %
  10. Egipto137 millones de USD · 3,7 %
  11. Italia129 millones de USD · 3,5 %
  12. Polonia103 millones de USD · 2,8 %
  13. Dinamarca91 millones de USD · 2,4 %
  14. Hungría68 millones de USD · 1,8 %
  15. España67 millones de USD · 1,8 %
  16. Rusia62 millones de USD · 1,7 %
  17. Reino Unido55 millones de USD · 1,5 %
  18. Países Bajos52 millones de USD · 1,4 %
    reexporta
  19. Estonia51 millones de USD · 1,4 %
  20. Austria42 millones de USD · 1,1 %

Principales importadores

  1. Estados Unidos552 millones de USD · 14,8 %
  2. Francia159 millones de USD · 4,3 %
  3. Alemania148 millones de USD · 4 %
  4. Reino Unido140 millones de USD · 3,8 %
  5. Italia95 millones de USD · 2,5 %
  6. Bélgica93 millones de USD · 2,5 %
    reexporta
  7. Canadá92 millones de USD · 2,5 %
  8. España83 millones de USD · 2,2 %
  9. Arabia Saudita78 millones de USD · 2,1 %
  10. Brasil77 millones de USD · 2,1 %
  11. Países Bajos73 millones de USD · 2 %
    reexporta
  12. Dinamarca72 millones de USD · 1,9 %
  13. Japón72 millones de USD · 1,9 %
  14. Polonia68 millones de USD · 1,8 %
  15. Argelia68 millones de USD · 1,8 %
  16. Chile59 millones de USD · 1,6 %
  17. Filipinas56 millones de USD · 1,5 %
  18. Corea del Sur51 millones de USD · 1,4 %
  19. Sudán51 millones de USD · 1,4 %
  20. Austria50 millones de USD · 1,4 %

Evolución

Quién lo vende

China es el mayor exportador desde 2017

Valor en millones de USD. Los cinco mayores exportadores de 2024.

  • China 584
  • Francia 304
  • Turquía 261
  • Brasil 222
  • Canadá 212

Fuente: CEPII BACI

Ver los números
País19952024
China6584
Francia157304
Turquía47261
Brasil4,7222
Canadá23,7212

Precio

Precio implícito

El precio por tonelada subió un 73 % desde 1995

Dólares corrientes por tonelada: valor sobre el peso que informa BACI.

  • 2024: 2.319 USD

Fuente: CEPII BACI

Ver los números
AñoUSD por tonelada
19951.337 USD
19961.326 USD
19971.304 USD
1998858 USD
19991.156 USD
20001.221 USD
20011.203 USD
20021.219 USD
20031.294 USD
20041.371 USD
20051.383 USD
20061.396 USD
20071.584 USD
20081.768 USD
20091.802 USD
20101.603 USD
20111.868 USD
20121.848 USD
20131.873 USD
20142.007 USD
20151.812 USD
20161.766 USD
20171.808 USD
20181.857 USD
20191.807 USD
20201.890 USD
20212.006 USD
20222.229 USD
20232.465 USD
20242.319 USD

Qué incluye

  • 2102 · Levaduras y polvo de hornear

Fuentes y metodología

Fuentes y licencias

Metodología

Comercio de bienes de CEPII BACI (BACI_HS92_V202601), que concilia lo que declaran el exportador y el importador: los países que dejaron de reportar (Rusia desde 2022) aparecen con los datos de sus socios. Valores FOB en dólares corrientes; toneladas cuando BACI las trae. El precio por tonelada es el valor de las filas con peso dividido por ese peso. El modo de transporte es una estimación propia según el valor por kilo y la geografía. Datos hasta 2024.

Hong Kong, Singapur, los Países Bajos y Bélgica reexportan mercadería de otros países: sus cifras incluyen tránsito.

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