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Jengibre, azafrán, cúrcuma y otras especias: principales exportadores e importadores (2024)

En 2024, el comercio mundial de jengibre, azafrán, cúrcuma y otras especias sumó 4 mil millones de USD (1,8 millones de toneladas). Los principales exportadores fueron China (22 %), la India (18 %) y Alemania (4 %); los principales importadores fueron Estados Unidos (12 %), los Países Bajos (6 %) y Alemania (6 %). Frente a 2019, el valor creció un 34 %.

Resumen

Comercio mundial
4mil millones de USD
Toneladas
1,8millones de toneladas
Precio por tonelada
2.226USD
Los mayores flujos entre países. Grosor: valor; color: modo de transporte estimado.MarítimoAéreoTerrestre

Principales exportadores

  1. China871 millones de USD · 21,7 %
  2. India714 millones de USD · 17,8 %
  3. Alemania168 millones de USD · 4,2 %
  4. Países Bajos163 millones de USD · 4,1 %
    reexporta
  5. España156 millones de USD · 3,9 %
  6. Turquía154 millones de USD · 3,8 %
  7. Perú136 millones de USD · 3,4 %
  8. Tailandia117 millones de USD · 2,9 %
  9. Irán103 millones de USD · 2,6 %
  10. Brasil99 millones de USD · 2,5 %
  11. Pakistán86 millones de USD · 2,1 %
  12. Sudáfrica82 millones de USD · 2,1 %
  13. Arabia Saudita63 millones de USD · 1,6 %
  14. Myanmar (Birmania)62 millones de USD · 1,5 %
  15. Afganistán60 millones de USD · 1,5 %
  16. Estados Unidos58 millones de USD · 1,5 %
  17. Vietnam48 millones de USD · 1,2 %
  18. Polonia46 millones de USD · 1,1 %
  19. Emiratos Árabes Unidos45 millones de USD · 1,1 %
  20. Siria39 millones de USD · 0,97 %

Principales importadores

  1. Estados Unidos466 millones de USD · 11,6 %
  2. Países Bajos255 millones de USD · 6,4 %
    reexporta
  3. Alemania224 millones de USD · 5,6 %
  4. Arabia Saudita195 millones de USD · 4,9 %
  5. Emiratos Árabes Unidos190 millones de USD · 4,8 %
  6. Reino Unido164 millones de USD · 4,1 %
  7. Bangladesh164 millones de USD · 4,1 %
  8. Japón151 millones de USD · 3,8 %
  9. España117 millones de USD · 2,9 %
  10. India110 millones de USD · 2,7 %
  11. Canadá106 millones de USD · 2,7 %
  12. Francia106 millones de USD · 2,6 %
  13. Malasia98 millones de USD · 2,5 %
  14. China92 millones de USD · 2,3 %
  15. Bélgica75 millones de USD · 1,9 %
    reexporta
  16. Polonia70 millones de USD · 1,8 %
  17. Pakistán64 millones de USD · 1,6 %
  18. Marruecos60 millones de USD · 1,5 %
  19. Italia59 millones de USD · 1,5 %
  20. Vietnam58 millones de USD · 1,5 %

Evolución

Quién lo vende

China es el mayor exportador desde 2000

Valor en millones de USD. Los cinco mayores exportadores de 2024.

  • China 871
  • India 714
  • Alemania 168
  • Países Bajos 163
  • España 156

Fuente: CEPII BACI

Ver los números
País19952024
China83,3871
India49,1714
Alemania33,1168
Países Bajos21,3163
España22,7156

Precio

Precio implícito

El precio por tonelada subió un 61 % desde 1995

Dólares corrientes por tonelada: valor sobre el peso que informa BACI.

  • 2024: 2.226 USD

Fuente: CEPII BACI

Ver los números
AñoUSD por tonelada
19951.384 USD
19961.413 USD
19971.608 USD
19981.493 USD
19991.448 USD
20001.360 USD
20011.324 USD
20021.305 USD
20031.443 USD
20041.734 USD
20051.706 USD
20061.634 USD
20071.594 USD
2008686 USD
20091.917 USD
20102.607 USD
20112.298 USD
20121.825 USD
20132.206 USD
20142.650 USD
20152.195 USD
20162.055 USD
20172.213 USD
20182.169 USD
20192.029 USD
20202.203 USD
20212.265 USD
20222.016 USD
20232.357 USD
20242.226 USD

Qué incluye

  • 0910 · Jengibre, azafrán, cúrcuma y otras especias

Fuentes y metodología

Fuentes y licencias

Metodología

Comercio de bienes de CEPII BACI (BACI_HS92_V202601), que concilia lo que declaran el exportador y el importador: los países que dejaron de reportar (Rusia desde 2022) aparecen con los datos de sus socios. Valores FOB en dólares corrientes; toneladas cuando BACI las trae. El precio por tonelada es el valor de las filas con peso dividido por ese peso. El modo de transporte es una estimación propia según el valor por kilo y la geografía. Datos hasta 2024.

Hong Kong, Singapur, los Países Bajos y Bélgica reexportan mercadería de otros países: sus cifras incluyen tránsito.

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