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Hortalizas conservadas en salmuera: principales exportadores e importadores (2024)

En 2024, el comercio mundial de hortalizas conservadas en salmuera sumó 923 millones de USD (657 mil toneladas). Los principales exportadores fueron China (17 %), la India (14 %) y Egipto (10 %); los principales importadores fueron Italia (16 %), España (10 %) y Francia (7 %). Frente a 2019, el valor creció un 30 %.

Resumen

Comercio mundial
923millones de USD
Toneladas
657mil toneladas
Precio por tonelada
1.405USD
Los mayores flujos entre países. Grosor: valor; color: modo de transporte estimado.MarítimoAéreoTerrestre

Principales exportadores

  1. China160 millones de USD · 17,4 %
  2. India130 millones de USD · 14,1 %
  3. Egipto93 millones de USD · 10,1 %
  4. España82 millones de USD · 8,8 %
  5. Grecia48 millones de USD · 5,2 %
  6. Turquía48 millones de USD · 5,2 %
  7. Países Bajos41 millones de USD · 4,5 %
    reexporta
  8. Marruecos37 millones de USD · 4,1 %
  9. Siria30 millones de USD · 3,2 %
  10. Estados Unidos29 millones de USD · 3,2 %
  11. Argentina26 millones de USD · 2,8 %
  12. Italia17 millones de USD · 1,9 %
  13. Polonia16 millones de USD · 1,7 %
  14. Portugal16 millones de USD · 1,7 %
  15. México15 millones de USD · 1,6 %
  16. Alemania14 millones de USD · 1,5 %
  17. Bélgica12 millones de USD · 1,3 %
    reexporta
  18. Perú9 millones de USD · 0,97 %
  19. Malta8 millones de USD · 0,85 %
  20. Uzbekistán8 millones de USD · 0,85 %

Principales importadores

  1. Italia146 millones de USD · 15,9 %
  2. España90 millones de USD · 9,8 %
  3. Francia62 millones de USD · 6,7 %
  4. Japón57 millones de USD · 6,2 %
  5. Estados Unidos55 millones de USD · 6 %
  6. Brasil53 millones de USD · 5,7 %
  7. Alemania38 millones de USD · 4,1 %
  8. Polonia37 millones de USD · 4 %
  9. México27 millones de USD · 2,9 %
  10. Turquía27 millones de USD · 2,9 %
  11. Bélgica24 millones de USD · 2,6 %
    reexporta
  12. Australia21 millones de USD · 2,3 %
  13. Rusia21 millones de USD · 2,3 %
  14. Reino Unido20 millones de USD · 2,2 %
  15. Corea del Sur19 millones de USD · 2,1 %
  16. Arabia Saudita16 millones de USD · 1,7 %
  17. Países Bajos15 millones de USD · 1,6 %
    reexporta
  18. Chile12 millones de USD · 1,4 %
  19. Argelia10 millones de USD · 1,1 %
  20. Grecia10 millones de USD · 1,1 %

Evolución

Quién lo vende

China fue el mayor exportador en todo el período

Valor en millones de USD. Los cinco mayores exportadores de 2024.

  • China 160
  • India 130
  • Egipto 92,9
  • España 81,5
  • Grecia 48,2

Fuente: CEPII BACI

Ver los números
País19952024
China226160
India21,9130
Egipto0,3892,9
España28,581,5
Grecia25,748,2

Precio

Precio implícito

El precio por tonelada subió un 26 % desde 1995

Dólares corrientes por tonelada: valor sobre el peso que informa BACI.

  • 2024: 1.405 USD

Fuente: CEPII BACI

Ver los números
AñoUSD por tonelada
19951.117 USD
19961.076 USD
1997997 USD
1998911 USD
1999862 USD
2000843 USD
2001837 USD
2002871 USD
2003878 USD
2004893 USD
2005953 USD
2006931 USD
20071.080 USD
20081.229 USD
20091.148 USD
20101.176 USD
20111.180 USD
20121.225 USD
2013987 USD
20141.283 USD
20151.186 USD
20161.238 USD
20171.144 USD
20181.136 USD
20191.127 USD
20201.173 USD
20211.152 USD
20221.263 USD
20231.345 USD
20241.405 USD

Qué incluye

  • 0711 · Hortalizas conservadas en salmuera

Fuentes y metodología

Fuentes y licencias

Metodología

Comercio de bienes de CEPII BACI (BACI_HS92_V202601), que concilia lo que declaran el exportador y el importador: los países que dejaron de reportar (Rusia desde 2022) aparecen con los datos de sus socios. Valores FOB en dólares corrientes; toneladas cuando BACI las trae. El precio por tonelada es el valor de las filas con peso dividido por ese peso. El modo de transporte es una estimación propia según el valor por kilo y la geografía. Datos hasta 2024.

Hong Kong, Singapur, los Países Bajos y Bélgica reexportan mercadería de otros países: sus cifras incluyen tránsito.

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